موسوعه لأشهى الوجبات السريعه...

احمـ احمـ انا اشيف
هذة الموسوعة مخصصه لممتهني حرفة المطاعم
يحوي أسرار الصناعة الغذائية الأمريكية
في عمل الوجبات السريعة ومتضمنا الوصفات السرية تماما


كل الى عليكم اتباع الخطوات المكتوبه وستقدمين اشهر الاكلات المطاعم من المنزل

=============

دجاج كنتاكي المقلي التقليدي...

المقادير:
دجاجة مقطعة قطع صغيرة
كوب و نصف دقيق
بهارات إيطالية مخلوطة ومجففة (هذا النوع لا يوجد عندنا) البديل له البهارات الايطالية المتوفرة عندنا
كيس شوربة طماطم مجففة السريعة (ماجي او أي نوع) تجديها في السوبر ماركت
2 بيضة مخفوقة جيدا
ثلثين كوب حليب
زيت للقلي يغطي حوالي نصف انش من المقلاة

الطريقة :
نخلط الحليب و البيض ونضعه جانبا
نخلط الدقيق و البهارات الإيطالية و مغلف الشوربة المجفف
نغمس الدجاج في الحليب ثم خليط الدقيق ونضعه في الثلاجة لمدة نصف ساعة او ساعة
ثم يقلي لمدة من 3 - 5 دقيقة مع التقليب عدة مرات ثم يجفف من الزيت و يقدم
=============
كنتاكي كول سلو

المقادير:
4 اكواب كرنب مقطع صغير
ربع كوب جزر مبشور
ثلث كوب سكر
نصف ملعقة صغيرة ملح
ثمن ملعقة صغيرة فلفل
ربع كوب حليب
نصف كوب مايونيز
ربع كوب buttermilk تجديها في السوبر ماركت عند الأجبان و ال....دة
ملعقة طعام و نصف خل ابيض
2 ملعقة طعام و نصف عصير ليمون

الطريقة :
نقطع الكرنب والجزر صغير جدا ثم في وعاء كبير نخلط بقية المقادير جيدا ونخفقها الى ان تصبح ناعمة ونخلطها مع الجزر والكرنب ثم نغطيها ونضعها في الثلاجة لمدة ساعتين على الاقل
===============
منقول
الي بسويهاا يذوقني

يسلموااا

الله يسلم لي أمي بس


<<<<شلووون يتطلع أم بالمستقبل؟؟!!

خخخخخخخخخخخخخخخخخخ
مشكووووووووور ومااقصرت
ويصير خ ــير بس .. هع..

ايهـ والله

الله يخلي المطاعم و الشغالات

وش و ظيفتهم ؟؟!!

جد الله يخلي الشغلات والمطاعم وحنا بس ع النت

مشكورين ع هطله نورتووو

العفوووو ولو انت الحنون خع

العقوووووووووووووووووووووووووووووووووووووو

يسلموووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووو

يسلمووو على المرور

كــلكــ نظر